Tão acostumados aos sorvetes Nestlè, Garoto e Kibon nas padarias da cidade, ao ver Diletto já foi uma surpresa. Ao comprar e provar, uma deliciosa experiência sensorial. A história da sorveteria começa em 1922 no nordeste da Itália. O dono da idéia de misturar a neve à frutas frescas é o Nonno Vittorio Scabin que com a Primeira Guerra Mundial deixou a Itália e refugiou-se no Brasil. Agora, sob administração dos netos, a Diletto segue com alto padrão de qualidade, sabores inesquecíveis e textura aveludada e característica de seus sorvetes.
Além do chamativo logotipo, os sabores são o diferencial da marca. São sabores que originalmente só se encontra em pote, não em picolés. Saiba quais são: Limão Siciliano, Morango, Framboesa, Maracujá e Chocolate de Origem são os sorbets (sem leite). Já os blends são dos sabores Coco Malásia, Chocolate Italiano e o tradicional Menta e Chocolate. Para finalizar os gelatos de Pistache, Vanilla e Chocolate e o de Gianduia. Certamente eu não experimentei todos os sabores, mas só por ter provado os de Framboesa e Pistache sei que todos são maravilhosos.
Agora, assim que vejo o ursinho, sei que posso tomar um sorvete delicioso, de sabores diferentes dos popularmente famosos e ter garantia de satisfação. Não é fácil de achar as geladeiras da Diletto, mas ao vir uma, pare e prove. Certamente não se decepcionará.
La felicitá è un gelato. Ainda mais se for Diletto.
Esse restaurante abriu há cerca de um ano, perto de casa, e como sempre estava cheio, resolvi conferir - ainda mais que sou fã de comida mexicana!
Pequeno, porém acolhedor, logo dá para perceber que é um pouco diferente dos outros restaurantes mexicanos: não tem aquele ar tex-mex, nem uma decoração forçada para gringo acreditar. Parece que é como se fosse realmente no méxico: tudo naturalmente decorado, despretensioso, com belas tevês de plasma passando clipes moderninhos de música mexicana (ao invés daquelas coisas cucarachas feitas para turistas). Muito bacana!
Ao ser atendido, percebi o porquê de tudo aquilo: o dono (assim como a maior parte dos funcionários - incluindo - detalhe importante! - o cozinheiro) é mexicano - e foi ele quem me atendeu. Não é um poço de simpatia, um tanto bronco, mas não mal-educado. Ao perguntar sobre cada comida, me explicou como era cada uma e resolvemos participar do rodízio, para degustar tudo.
A grande surpresa foi que a comida não é nada parecida com o que eu havia experimentado antes: parecia comida caseira, genuína e com um sabor especial, sem exageros. Enfim, uma delícia! Pode pedir tudo, e comer sem medo, pois foi aprovado com louvor. Vá uma vez e volte sempre. Para beber, peça uma cerveja mexicana Dos Equis. O melhor de tudo é que o preço é super em conta: o rodízio sai por R$23,90 (almoço) e R$29,90 (jantar).
O Mexicanissimo fica na Rua Ribeirão Claro, 192 - Vila Olimpia. Abre todos os dias.
A qualidade das minisséries nacionais está cada vez melhor. Algumas históricas e outras biográficas. Aqui, temos uma pergunta clássica, porém nunca decifrada de Freud: "Afinal, o Que Querem as Mulheres?". Bom, se ele não eluscidou, sabemos que nunca teremos uma resposta, mas o diretor Luiz Fernando Carvalho, o melhor realizador da televisão nacional, ultrapassa o limite do genial e faz dessa minissérie de 6 capítulos, a melhor produção da televisão de 2010.
Temos o psicanalista André Newmann que inspirado pela fatídica pergunta faz sua tese do doutorado tentando decifrar o que nem Freud, que aparece nos sonhos de André, conseguiu. Durante as pesquisas e estudos, o seu relacionamento com Lívia rui, de forma cansativa e desestruturante. Porém esse obstáculo só o faz ter mais ímpeto pelos estudos e realmente entender o que elas e, principalmente, sua verdadeira paixão quer, afinal. Veja como eles se conheceram e perceba a qualidade técnica, do roteiro e dos detalhes:
Isso é apenas o começo de uma sucessão de amores e dessabores sobre o que sua tese de mestrado causará. Um best-seller, um seriado, outras mulheres, uma sombra chamada Lívia. Um seriado que ficará marcado na mente por sua beleza estética e fotografia impecável, cuidado com produção, figurinos e cenografia. O elenco é de tirar o chapéu com destaque para o excelente Michel Melamed como protagonista e para Paola Oliveira. Outras estrelas fazem parte do seriado: Rodrigo Santoro, Vera Fischer, Letícia Sabatella, Maria Fernanda Cândido, Tarcísio Meira, Dan Stulbach e a memorável estréia de Tatiana Dovichenko, na pele da russinha. A música tema foi criada e é interpretada por Melamed. Ouça "Nome à pessoa" que faz uma ligação entre nomes de mulheres e atitudes de forma sensacional:
"Afinal, o que querem as Mulheres?" deve sair para locação e venda num futuro próximo, porém é possível encontrar no Youtube a série completa. Óbvio que vale a pena dar uma olhada ou esperar sair para ter essa obra em casa. O envolvente roteiro de João Paulo Cuenca, com a coautoria de Cecília Giannetti e Michel Melamed tem momentos de brilhantismo nunca antes realizados. A escolha da trilha sonora com musicas antigas, costuram as tramas de forma suave. Luiz Fernando Carvalho já havia provado que sabia adaptar de forma sensacional e definitiva textos memoráveis de grandes escritores, como nas produções do Projeto Quadrante ("Capitu" e "A Pedra do Reino"), "Os Maias" e, no cinema, "Lavoura Arcaica". Aqui, com um texto atual, moderno e dinâmico, mostrou saber exatamente como a televisão brasileira pode mostrar cultura e diversão juntos.
Infelizmente, o público parece ainda não está preparado para isso, visto o baixo índice de audiência que alcançou, mas parabenizo à Rede Globo por acreditar e incentivar que grandes produções de caráter artístico (no âmago do que é arte) sejam feitas e reveladas ao grande público. A resposta sobre o que querem as mulheres, obviamente, fica sem resposta, mas a verdadeira resposta é a explosão sensorial que "Afinal, O Que Querem as Mulheres?" proporciona.
Para quem quiser embrenhar-se mais, o site oficial da minissérie é sensacional, com muita interatividade, vídeos, músicas, fotos, textos e muitas coisas.
Esta série de 14 filmes produzidos pela New York Times Magazine é uma homenagem ao cinema e seus personagens marcantes. Não há referência ou alusão direta a nenhuma persona que a 7ª arte imortalizou, mas os 14 estão em todos os filmes cada um ao seu modo.
A escolha foi por atores renomados, de iniciantes como Chloë Moretz à figurões como Michael Douglas, todos dirigidos pelo noroeguês Sølve Sundsbø. Conhecido fotógrafo de moda que inovou com seu estilo único e marcante. Sølve usa a sobriedade do cinema mudo e preto e branco com a maestria dos grandes gênios. Esse é um trabalho definitivo, inclusive por conta da música de Owen Pallett com seus violinos em valsa com os atores. Os curtas tem em média 1 minuto e valem cada segundo. Veja a seqüencia dos meus prediletos e perceba que cada um tem sua marca registrada. Para ver todos os 14 entre no site oficial da The New York Time Magazine. Vida longa à Sølve Sundsbø e Owen Pallett.
Javier Bardem
Natalie Portman
Chloë Moretz
Michael Douglas
Vincent Cassel
Robert Duvall
Tilda Swinton
Não são pequenas obras-primas? E aqui só temos metade da coleção. É uma coleção maravilhosa onde os atores que marcaram 2010 nos cinemas ficam marcados por participarem desse belo projeto.
Numa esquina de uma vila no meio da Vila Mariana está um dos melhores bares da cidade. E não é exagero. Logo na chegada ao Veloso Bar nos sentimos num pequeno boteco do interior ou num barzinho à beira mar, mas o mar é de gente, pois o bar lota quase que diariamente disputando lugares e espaço dentro dos pequenos metros quadrados onde ele está. Mas todo esforço é válido, já que em dias de extrema lotação, fica difícil atender todos que ficam em pé na rua, dentro do bar e nas mesinhas da calçada. Essa é a única pena do Veloso Bar, a falta de espaço físico, mas tudo que é bom, vale o sacrifício.
O Veloso Bar é conhecido e renomado por suas coxinhas maravilhosas, sequinhas, bem recheadas e de tamanho ideal. Quem já conhece a coxinha do Frangó ficará em dúvida qual é o melhor salgado de frango da cidade. O perfeito acompanhamento ao quitute é escolher uma bela caipirinha de sabores diversos, interessantes e incomuns. Alguns dos sabores são jabuticaba, carambola com majericão, lima-da-pérsia, limão com gengibre, lichia, caju com limão e, as minhas prediletas, frutas vermelhas e tangerina com pimenta dedo-de-moça. O barman Souza tem o dom de juntar frutas ao destilado, fazendo as melhores caipirinhas da cidade. Já foram muitos prêmios da Veja, Folha, Época ao barman, à coxinha, às caipirinhas...
Se tem uma das melhores coxinhas e a melhor caipirinha da cidade, e ainda não conhece o Veloso Bar, não sabe o que está perdendo. Claro que há outras opções de quitutes gostosos e aos adoradores de cervejas e de aguardente (carta separada) também se sentirão em casa no Veloso. Aos sábados também é possível almoçar uma bela feijoada, mas para sentar e comer é preciso chegar bem cedinho. Do mesmo dono e com a mesma qualidade é o bar Brasamora, localizado grudado ao Veloso. Paciência com a lotação mas assim que for servido, tudo será compensado.
Ambiente: 8,0
Atendimento: 8,0
Comida: 9,0
O Veloso Bar deve estar em qualquer roteiro de bons bares da cidade de São Paulo. O funcionamento é de terça à domingo. Localiza-se na Rua Conceição Veloso, 56 - Vila Mariana.
Para quem quer impressionar com poucos ingredientes, fácil de fazer, mas com certa pompa, essa massa é um ótimo prato.
Há quem se assuste com o queijo de cabra, porém não há motivos para isso. Quem não encontrá-lo, acredito que pode substitui-lo por brie ou outro queijo com a personalidade que o de cabra tem. Ele é que dá liga ao prato. Quanto ao shitake nem pense em substituí-lo. A massa pode ser substituída tranquilamente por outros tipos de macarrões.
Veja os ingredientes necessários para 4 pessoas:
500 gramas de penne grano duro
200 gramas de queijo de cabra (em pedaços pequenos)
250 gramas de shiitake fresco (cortado em tiras finas)
Salsa fresca
100 gramas de manteiga
Azeite extra virgem
Pimenta Rosa
Sal a gosto
Alho a gosto
Modo de preparo:
Prepare o penne até ficar al dente. Em outra panela vamos preparar o shiitake. Não há segredo para prepará-lo: em fogo baixo, derreta 50 g de manteiga com um fio de azeite para fritar o alho. Quando dourado, adicione o shiitake. Em 3 minutos já está pronto. Adicione a salsa picada, a pimenta rosa e o queijo. Misture bem e adicione na massa. Adicione o restante da manteiga para dar cremosidade à massa e é só servir. Bom apetite!
Se você gostou do Penne ao Pesto, com certeza vai gostar dessa receita. Experimente e nos diga o que achou. Tenha certeza que você não se arrependerá.
Brigadeiro é sempre uma ótima opção de sobremesa fácil e rápida, além de controlador de TPM para muitas mulheres. Esse doce é uma tradição em festas infantís e nas casas. Essa receita com Ovomaltine faz ele ficar ainda mais gostoso.
Ingredientes:
-1 lata de leite condensado (395 gramas)
-1 colher (sopa) de cacau em pó
-1 colher (sopa) de Ovomaltine
-1 colher (sopa) de Manteiga com sal
-1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado, o cacau em pó, o Ovomaltine e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo até que comece a ficar mais consistente, mas não deixando engrossar muito. Adicione o creme de leite e misture bem. Para apresentação, coloque em copinhos e polvilhe Ovomaltine por cima.
Como podem ver, a receita é fácil como o brigadeiro tradicional, porém com Ovomaltine a consistência ficou mais leve, intermediária entre brigadeiro e mousse, com o ótimo gosto do achocolatado, conhecido pelo milk-shake do Bob's. Vai matar lombrigas e acabar com mal humor e descontrole emocional feminino daqueles dias.
Imagine como é difícil escrever um livro. Agora, imagine sem as mãos e sem poder falar. Pois foi assim que Jean-Dominique Bauby fez essa obra de nome estranho e de profundidade enorme. Antes desse livro nem sabia o que era um escafandro. Porém, após descobrir, esse nome não poderia ser mais adequado à sensação que Jean-Do relata no livro. Após sofrer um Acidente Vascular Cerebral (AVC), o editor da revista de moda Elle, acordou após 20 dias de coma com uma raríssima Síndrome, conhecida como Locked-in, quando todos os movimentos do corpo estão parados porém as faculdades mentais mantêm-se perfeitas. Somente sua pálpebra esquerda tinha movimento e com ela, esse livro foi escrito. "Uma mente viva num corpo morto", assim ele se dizia.
O francês relata os sentimentos angustiantes de viver preso nesse corpo, que tornou-se em um escafandro apenas com o movimento do olho, relatando situações aparentemente banais à pessoas sãs, porém dramáticas à pessoas "presas". Cada uma das situações está nos nomes dos capítulos, curtos em sua maioria que juntos completam 139 páginas de lições, aprendizado, tensão e sem nunca perder o bom humor, seja nos encontros com a ex-mulher e os filhos, com os desejos sexuais com as enfermeira ou no simples fato de tomar banho sem nem sentir a água batendo em seu corpo.
Muitos já devem ter visto o filme homônimo dirigido por Julian Schnabel, brilhantemente estrelado por Mathieu Amalric.O mais normal é dizermos que um filme baseado em uma obra literária dificilmente consegue superá-la, porém, no caso de 'O Escafandro e a Borboleta' ambos estão num nível maravilhoso e são altamente recomendadas. Confira o trailer e tenha uma noção do que foi escrever esse livro:
"Na minha cabeça, mastigo dez vezes cada frase, corto uma palavra, acrescento um adjetivo, e decoro o meu texto, parágrafo a parágrafo." (Jean Dominique Bauby)
Nota: 7,5
Preço Médio: R$ 35,00
Editora Martins Fontes - Site do Livro
Conheci essa preciosidade ao acaso quando resolvi passear pela Praça Benedito Calixto com minha esposa Renata. Na frente da praça há uma galeria (mais precisamente no número 85), onde há vários stands com uma infinidade de produtos, de todos os tipos. No corredor da esquerda, no segundo stand do lado direito, você vai encontrar uma mulher loira muito simpática que, sem cerimônia, vai lhe dizendo: "prove, meu querido! Qual você quer? Não sabe? Pode provar todos!". São dezenas de conservas nas quais é impossível saber qual provar ou levar. Provamos uns 4 ou 5, todos deliciosos. Resolvemos levar 3: Conserva de berinjela (é o grande hit da Rosa - sim, esse é o nome dela!), pesto em conserva e geléia de pimenta. Tudo muiiito bom! Viramos fregueses. Tanto que semana que vem voltamos lá para renovar nossos estoques, com precinhos muito honestos.
São conservas e geléias muito gostosas e baratas, ensinadas à Rosa pela sua mãe, Bianca (que inspirou o nome do negócio). Procure pelo stand ou ligue para os telefones: (11) 3735-0300 ou (11) 9171-7920.
Vi essa receita no programa da Nigella, e como toda receita que ela faz, só pode ser bem calórica e muito gostosa (ao menos, aparentemente). E essas características se enquadram muito bem à esse mousse. Quem não é fã de chocolate branco por achá-lo muito enjoativo, fique tranquilo, a refrescância do hortelã quebra o doce extremo. Torna-se uma ótima (e fácil) receita para fazer e se deliciar num feriado ou final de semana, seja ele frio ou de calor.
Ingredientes:
250g de chocolate branco, em pedaços pequenos (de boa qualidade)
250ml de creme de leite fresco
1 clara de ovo
Um quarto de colher (chá) de essência de menta/hortelã
6 folhas frescas de hortelã, para decorar.
Modo de preparo:
A parte mais chata de fazer esse mousse é derreter o chocolate branco. Faça-o em banho maria e tenha muita paciência, mexendo às vezes. Por esse motivo ele deve ser de boa qualidade (nunca hidrogenado). Quando derretido, ponha a vasilha sobre uma superfície fria ou deixe um pouco na geladeira, para esfriar o chocolate.
Na batedeira bata o restante dos ingredientes. Quando o chocolate já estiver quase frio, misture vagarosamente o chocolate na mistura do restante dos ingredientes. Mexa com cuidado até criar um mousse homogêneo.
Agora é só aguardar esfriar, decorar com as folhas de hortelã e devorar essa deliciosa sobremesa.
