Jay-Z

Eu não sou um grande entusiasta de rap e hip hop, mas não posso deixar de fazer uma menção ao Jay-Z, principalmente depois do último (e excelente trabalho dele), além da sua contribuição premiada ao mundo da música.

Ele é um dos rappers e produtores mais bem sucedidos da história da música, tendo vendido mais de 40 milhões de cópias de seus trabalhos no mundo todo, além de já ter ganhado 10 Grammy Awards e uma outra infinidade de nomeações. Casado com Beyoncé desde 2008, é recordista na Billboard 200, como o artista solo com o maior número de álbuns da lista.

Lançando um álbum premiado após o outro, sempre com grandes parcerias (o que comprova sua reputação no meio), seu último álbum (The Blueprint 3) já sai recheado de sucessos como On To The Next One, Run This Town e a hoje onipresente em rádios e programas de televisão Empire State of Mind, e parcerias com artistas do calibre de Rihanna, Beyoncé, Alicia Keys e Kanye West.

Assista a dos melhores clipes que já assisti nos últimos tempos, deste último álbum, com uma beleza gráfica e fotografia impressionantes:



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Calda de Morango

Nunca fui fã de sorvete de morango ou de calda de morango, principalmente do McDonalds. Isso até provar o Sundae de Morango do Burguer King. Sim, se você ainda não provou, prove, pois deixa o do concorrente no chinelo. Não tem o gosto processado e artificial, e conta com pedacinhos da fruta. Isso me levou a tentar fazer em casa a minha própria calda. Veja como fazê-la.

Ingredientes:

250 g de morangos inteiros, limpos e sem cabinho
1 xícara (chá) de açúcar (peneirado)
1/4 de xícara (chá) de água

Primeiro queime o açúcar até caramelizar por completo. Inclua a água, não deixando de mexer, até que a mistura fique homogênea para incluir os morangos.  Continue mexendo e às vezes macere a fruta a fim de que ela despedace, solte sumo e fique em pedaços menores. Assim que a fervura subir, desligue o fogo e deixe descansar. 

Para quem gosta de calda quente, já prepare a taça com sorvete e coloque a calda por cima. A calda, além de sorvetes, pode cobrir bolos neutros e cheesecake. Caso você goste de um sabor alcoolico, pode colocar junto à água, meia dose de uma boa aguardente ou rum.

Agora prepare-se para comer uma deliciosa calda.